Foto cortesía de Bárbara Fortes
Por: Ángela González Estrada
La Repostería-dulcería “La Undosita” se alzó con el primer lugar en el encuentro municipal de Técnicas de calidad de la Empresa de Pan y Dulces de Sagua la Grande.
Creatividad, peso, textura y sabor de los alimentos presentados, avalaron el alto escaño otorgado en la actividad de este miércoles que tuvo lugar en el centro recreativo Nuevos Horizontes.
El segundo y tercer puestos los merecieron las panaderías “La Caridad” y “Las Villas” cumplidoras también con los parámetros requeridos para estos eventos donde el propósito es medir las técnicas que se aplican a los diversos productos elaborados para la alimentación del pueblo.
Carlos Espinosa Aguiar, Director de la Empresa de Pan y Dulces de Sagua la Grande destacó que el encuentro de Técnicas de la Calidad cumplió sus objetivos ya que participaron todas las unidades que conforman la estructura entre ellas las 8 panaderías y las 2 reposterías del municipio.
Explicó el directivo que el evento contó con un jurado que evaluó la calidad, textura, olor, peso, sabor y creatividad de las producciones que se elaboran en esos centros, siempre con la máxima de mejorar las producciones y dar mejor servicio a la población.
