Por: Bárbara Fortes Moya
Los trabajadores de la panadería dulcería La Unión, perteneciente a la Empresa de Producción de Alimentos (EPPA) de Sagua la Grande echaron a andar con leña los hornos para la cocción del pan.
Marlen Borges administradora de la referida unidad, sita en Libertadores, esquina a Carmen Ribalta, explica que elaboran el alimento destinado a los centros de la Gastronomía, así como el panqué que se oferta en el mercado "Merco Centro"del municipio.
También tienen el comrpomiso de garantizar el pan para el Hotel Sagua, de la cadena hotelera Cubanacán y el Café Real, perteneciente a Palmares.
Hasta ahora, siempre prima la calidad en las producciones, a pesar de la contingencia energética, destacó.
