Por: Roxana Sánchez Varela
Manuel Sobrino Martínez, Ministro de la Industria Alimentaria en Cuba, chequeó el proceso de ejecución de la Planta de Tratamiento Residual del Matadero Lorenzo González de Sagua la Grande.
Durante su visita constató el atraso considerable de la instalación de la nueva planta y llamó a directivos de la empresa cárnica a agilizar ese proceso teniendo en cuenta la prioridad que tiene para el país la producción de alimentos y la disminución de daños al medio ambiente.
El ministro de la Industria alimentaria recorrió el área de elaboración del matadero sagüero, las neveras, el local de deshuese y dejó como metas al colectivo de la unidad la producción diaria de una tonelada y media de masa para croqueta y la puesta en marcha de la nueva planta en el presente año.
Ministro de la Industria Alimentaria recorre inversiones en Villa Clara
En correspondencia con la estrategia de Cuba para hacer frente a la crisis mundial causada por el nuevo coronavirus e impulsar los principales programas con impacto en la economía, el ministro de la Industria Alimentaria, Manuel Santiago Sobrino Martínez, realizó un recorrido por obras del sector que se acometen en Villa Clara.
El periplo contempló las empresas de Productos Lácteos de Placetas y Santa Clara, el matadero de Sagua la Grande, y en Caibarién, la Empresa Pesquera Industrial (Epicai) y la Confitera.
En declaraciones a Vanguardia, Sobrino Martínez manifestó que en Villa Clara se concretan prácticamente todas las medidas aprobadas por ese Ministerio para incrementar la producción de alimentos; se observa un ambiente de trabajo positivo, y existe la voluntad de recuperar los atrasos y cerrar diciembre con la mayor cantidad de objetos de obra concluidos. Ello permitirá finalizar el año con una situación más favorable, y empezar el 2021 en mejores condiciones.
Sobre la Confitera de Caibarién, devenida empresa mixta con capital extranjero. precisó, que resulta una de las inversiones previstas como parte del programa de desarrollo del sector, y en los próximos días recibirá un impulso para echarla a andar a mediados del 2021.
Dijo, que como parte de la visita, también se revisaron las estrategias para incrementar la producción de alimentos, como uno de los principales retos, y la marcha de dos inversiones vinculadas a la Tarea Vida para la protección del medio ambiente. Se trata de las plantas de residuales que se erigen en el matadero de Sagua la Grande y la Epicai.
Sobre la inversión que se acomete en la Empresa de Productos Lácteos de Santa Clara, insistió en la importancia de esa industria, al encontrarse en una de las provincias mayores productoras de leche del país, e hizo referencia al deterioro que presentaba, lo que incidía en la calidad de los surtidos. De ahí que el país decidiera emprender su modernización.
No obstante, señaló que ante las dificultades financieras, se ha considerado que, a partir del avance de la obra civil y con el equipamiento actual, se puede lograr un determinado nivel de producción que vaya en ascenso.
Sobre la obra, Roberto López Hernández, director general de esa entidad, precisó que la construcción civil se encuentra a un 54 % de ejecución, limitada por la situación económica de la nación, y que actualmente los mayores esfuerzos se concentran en la conclusión del montaje de la línea de soya, prevista para el cierre de diciembre.
Tomado de Vanguardia http://www.vanguardia.cu/villa-clara/18295-recorre-ministro-de-la-industria-alimentaria-inversiones-en-villa-clara
